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"Cela ne veut pas dire que nous n’apprécions pas les mets traditionnels. Nos racines nous tiennent vraiment à cœur. Un rôti juteux ou du veau goûteux trouveront toujours leur place sur notre carte."

Il y a bien longtemps - pour être exact, en 1893 - le Batzenhäusl participa à l’ouverture de l’exposition régionale du Tyrol où il remporta d’emblée le premier prix, remis par le président de la commission, Son Excellence le Comte Brandis.
Aujourd’hui encore, le pavillon de chasse, un vrai bijou architectonique, est entièrement conservé dans son état d’origine. Les magnifiques petites salles typiques en pin cembro sculpté avec amour du détail ont été réalisées par l’artiste-menuisier Kolli. La marqueterie dans les petites salles rustiques, la pyrogravure ainsi que le petit clocher confèrent à l’endroit une atmosphère très originale.
Un Sud-Américain fortuné fut tellement enthousiasmé par cette maison qu’il en acheta les plans et fit construire une maison absolument identique au Brésil.

Après l’exposition régionale, la maison fut démontée et reconstruite à Igls. Depuis, elle est ouverte à tous. La partie la plus ancienne est restée identique jusqu’à aujourd’hui avec, entre autres, la petite salle rustique du rez-de-chaussée ainsi que les deux salles au premier étage.